“歪”，就是不正。在当今众多火锅店一致以“正”为纲，大肆宣扬正宗风味、纯正风味的同时，阿歪火锅却独辟蹊径，用逆向思维法打出了一张无比鲜明的“歪”字特色牌：味道就是不正！
阿歪的锅底种类齐全而且名字也非常奇特，不仅有子母锅，还有瓦罐涮锅、铁钵涮锅这些用特殊器皿涮食的底锅。这些锅底都是由几十种中草药配制而成，是充分汲取、融合了贵湘两地的口味之长、形成了辣嘴不辣胃的独特底锅风味。
羊肉片，吃火锅是必点的，放入锅里涮涮，肥中有瘦一点也不觉得腻；再来一份酱牛肉卷，吃起来不止是鲜，而且还有咬劲，虽然羊肉牛肉有点老套，但这里的味道绝对不一般，有种独特的香味，应该是调味料的鲜美和中药的异香混合在一起的感觉。当然，好吃的还有很多，比如包心鱼丸，外面是鱼做的，里面包裹的则是猪肉，吃在嘴里不仅有鱼的香味更有猪肉的鲜美，一口咬下去，实在是太棒了；贡丸更是最爱，那弹性和咬劲真是绝了。阿歪还有自家的秘诀——歪卤蟹，斗大石碗上的歪卤蟹，闻之香气四溢，食之麻辣鲜香，令人见之即有一种大块朵颐的冲动。
阿歪火锅（特许自营店）
地址：集庆路127号宏安大厦1楼
电话：025-85958777
阿歪火锅（特许自营店）
地址：迈皋桥地铁站红山路口
电话：025-85629277
阿歪火锅（特许自营店）
地址:洪武北路115号,新街口文化艺术中心对面
电话：025-86205777 | 
