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美食自己做

版主: 缇香宝贝 蓝色跳跳虎 叶儿蓁蓁 宝贝瓜子

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楼主  【寄悠DIY】为中国男篮喝彩吧--夹心鸡胸肉(45自己做) 发表于2008-08-17 21:35:23
寄悠宝宝

至尊食神
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男篮的比赛一场没落 2胜2负挺进8强

第一场对梦八 男篮打出了气势 虽败犹荣

第二场对西班牙 从领先十几分到最后被反超 我看到心跳加速脸色发白 差点被老妈拖去医院

后面2场生死战 姚明爆发了 队员们越战越勇 那叫一个爽啊 昨天看完和德国的比赛 一家三口击掌庆祝

虽然这个不是今天做的 但也把他送给中国男篮 你们是好样的

这道菜的做法可以恣意改变 只要自己喜欢就好 嘿嘿

材料:

鸡胸肉一块 黄油 火腿 鸡蛋 面包糠 料酒 盐

制作方法:

1。鸡胸肉洗净 用刀背轻敲 使其易入味

2。用适量料酒+盐将鸡胸肉腌制一下(其实我也不知这步有没必要 不过看大家做什么猪排牛排的一般都要淹一下 我就跟下风吧

3。取出 用凉水冲去表面料酒 厨房用纸吸去多余水分

4。黄油 火腿切小片待用

5。将鸡肉从横截面切开 勿切断

6。放一层黄油

7。再放上一层火腿

8。将鸡胸肉合上(喜欢的话可以多加几层 不过黄油热量过高 一次最多吃20g左右比较合适)

9。鸡蛋打散 鸡胸肉裹上蛋液

10。再裹上一层面包糠

11。锅中放入黄油 鸡块放入小煎

12。稍微上色即可 放在铺有锡纸的烤盘中

13。烤箱预热200度5min 烤盘放在中层烤制6-8min即可

可以配上自己喜欢的酱汁 我用的番茄酱

侧面看一下 隐约可见融化的黄油

切开看一下吧

黄油已经渗入到鸡肉里 香哩

配上花生酱拌芦笋 再加一杯小酒(这个是果酒 没啥酒精度的 嘎嘎)

吃吃喝喝看奥运 爽哉

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第2楼 发表于2008-08-17 21:48:43
苏琼

食客
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第3楼 发表于2008-08-18 09:09:34
月琰

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有点调调~~
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第4楼 发表于2008-08-18 13:10:21
言舞

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灰常的饿
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第5楼 发表于2008-08-18 13:16:40
爱吃的熊

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第6楼 发表于2008-08-18 16:27:51
南南小女

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真好看
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第7楼 发表于2008-08-18 22:28:20
好吃娃娃

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第8楼 发表于2008-08-19 10:09:31
水无月

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第9楼 发表于2008-08-19 15:15:33
锦瑟

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以下是引用第5楼爱吃的熊的话
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第10楼 发表于2008-08-20 13:49:20
布丁补丁

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好厉害哦,看着就想吃!

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第11楼 发表于2008-08-20 16:17:30
anye

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第12楼 发表于2008-08-20 16:55:26
冬去春来

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不错不错
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第13楼 发表于2008-08-22 20:44:09
顽美

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第14楼 发表于2008-08-24 10:53:39
明萱

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第15楼 发表于2008-08-30 21:04:04
火亮羽

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还带装饰的 真不错
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第16楼 发表于2008-09-02 20:54:30
羊羊羊1995

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以下是引用第6楼南南小女的话
真好看
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第17楼 发表于2008-09-04 19:27:04
小罗马和大都灵

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真不错,看上去就好吃的样子
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