【原料】苦瓜、雪碧、冰糖、枸杞、蜂蜜、橙汁

【特点】脆嫩爽口、清凉去火。

【烹饪特别提示】腌渍的时间短还是会有点苦的。怕苦的朋友需要将雪碧苦瓜放冰箱过夜，久了自然就不苦了。

【制作过程】

1、苦瓜洗净切薄片；枸杞洗净后备用。

2、在碗里放入雪碧、冰糖、枸杞、苦瓜片，放入冰箱冰镇。

3、将冰好的苦瓜装盘，食用时佐以蜂蜜、橙汁。