宁舟缘海鲜大排档，海鲜原料均采用舟山本地野生原料，舟山海鲜资源丰富，尤其是鱼类更是世界闻名。
舟山海鲜为什么好，其因有三点：第一，长江出海口海水咸淡适中，有利于鱼类生长。第二，长江上游带来大量微生物，形成食物链，给鱼类生长提供充足的营养。第三舟山四季分明，给鱼类生长休眠带来良好的环境。
本店创办人的家乡在浙江宁波，因从小生长在海边，爱吃家乡海鲜，现定居南京。为让南京人和浙江老乡能在南京吃到正宗的家乡海鲜提供一场所。
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